Guillaume Jéhan, un des deux cofondateurs de Permajuice, dans le jardin élaboré selon les préceptes de la permaculture. Un espace qui servira d’appui pour « transmettre les savoirs ».
Près du bâtiment de Permajuice qui va bientôt s’agrandir, sur la zone artisanale de Mortain-Bocage (Manche), le jardin aussi, prend ses aises.
Car si la société s’est lancée grâce aux vélos à smoothies, permettant de pédaler pour mixer son jus, elle développe aussi d’autres projets, toujours axés nature et écologie.
Récemment, des abonnés pouvaient recevoir la première box nature à la maison, leur permettant de découvrir des produits écologiques.
Si, dans le jardin de l’entreprise, les végétaux poussent, une autre idée grandit : celle de transmettre un savoir-faire pour permettre à tout un chacun de se lancer dans la permaculture.
Cette technique au jardin véritable philosophie qui vise à l’harmonie mais aussi à une certaine productivité. La main verte qui adopte la permaculture ne cultive pas ses plantes au hasard. Si l’une protège l’autre du vent, une autre bénéficie d’un ensoleillement facilité sur le haut d’un talus. Des règles à connaître qui sont le fruit de l’observation de la nature.
Des ateliers permaculture
Une association, Graines d’érable, a été créée par l’équipe de Permajuice autour de ce projet et la première étape est la création d’un jardin.
« Au printemps, cela aura beaucoup plus d’allure », confie Guillaume Jéhan, cofondateur de Permajuice et qui travaille d’arrache-pied sur cet espace mêlant végétations et bassins aquatiques.
À terme, des ateliers seront proposés aux adhérents de l’association afin d’échanger ces savoirs cultivés sur place.
Viser « l’abondance »
« Le but est d’apprendre aux gens. Tout ce qui est botanique devient de plus en plus cher. Nous voulons montrer qu’en faisant soi-même, l’homme ne se coupe pas de cette abondance qu’il peut créer autour de lui », estime Guillaume Jéhan.
Des plants, adaptés au terroir manchois, pourront également être partagés. Pour que la permaculture essaime dans les jardins manchois.
Le sujet de la permaculture devrait être sur la table à la prochaine Big soup party de Permajuice, samedi 2 février. Après un premier succès l’an passé dans ses locaux, Permajuice réitère l’expérience en voyant plus grand, au Cosec de Mortain. Entre 250 et 300 personnes sont attendues. L’idée : créer du lien social en campagne autour d’une bonne soupe. Mais aussi découvrir des produits locaux de qualité produits à deux pas de chez soi. Big soupe party, samedi 2 février 2019, à partir de 19 h salle du Cosec, à Mortain. Entrée : 8 €.