Les gérants du restaurant O’Simplissime ont lancé leur adresse début janvier 2019 à Ifs (Calvados). (©Liberté Caen)
Tous les deux cuisiniers, Alexandre et Laure ont ouvert en ce mois de janvier 2019 leur premier restaurant sur la commune de Ifs (Calvados). Et O’Simplissime change de visage entre le déjeuner et le dîner : c’est une brasserie le midi, un restaurant le soir. Les patrons s’en expliquent :
Chaque midi, nous proposons trois entrées, plats et desserts, et notre menu du soir change toutes les semaines.
À proximité du centre Leclerc
Dans une ambiance qui rappellera à certains leur enfance, produits locaux et savoir-faire s’associent pour des recettes « fait maison » de l’entrée jusqu’au dessert. Le restaurant remplace l’enseigne Louis Madeleine qui proposer de la boulangerie, des pâtisseries, des viennoiseries industrielles et un service de traiteur, à proximité du centre commercial Lelcerc, le long de la route de Falaise.
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La salle qui s’étend sur une de 200 m² est privatisable. Une terrasse est en projet pour les beaux jours, et un service d’épicerie fine complète cette offre originale en périphérie de Caen.
Pratique. 14 rue Urbain Leverrier, Ifs. Du lundi au vendredi midi et du jeudi au samedi soir. 02 31 83 00 94.