Le Baradozig, ou Petit Paradis, a ouvert ses portes grâce à Fredo Galvaing et à l’appui de la municipalité de Bringolo qui possède les murs de ce bar-tabac snack inauguré en grande pompe.
Ce commerce en sortie du bourg, direction Goudelin, succède ainsi à ceux qui ont occupé cet emplacement depuis des décennies. C’est dans un intérieur complètement refait, moderne, lumineux, confortable, attractif, que la clientèle va pouvoir apprécier les différents services que Fredo, épaulé par Katell, assure.
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Ce pro, qui a commencé comme serveur saisonnier avant de s’orienter vers la restauration et d’y oeuvrer durant 7 ans, ne manque donc pas d’expérience. Son arrivée à Bringolo n’est d’ailleurs pas un hasard « puisque je passais ici en tant que client ».
Outre les dépôts de pain (en provenance du Merzer) et de journaux, côté restauration le Baradozig propose une carte de snack. À partir du 18 juillet, il y aura une carte de pizzas à emporter ou à déguster sur place (sur réservation) ainsi que, plus tard, des galettes et des crêpes. Côté convivialité, il y a en projet des concours de boules et de palets.
La présence de différentes salles fait que le Baradozig peut également assurer tout repas d’affaire grâce notamment à son menu sur commande.
Pratique : Ouvert lundi de 10h30 à 22 h. Mardi et jeudi, de 9h30 à 22h. Vendredi, de 9h30 à 1h. Dimanche de 10h30 à 22h. Tél 02-96-01-36-07 ou fredog1969@gmail.com